Green Betty
Salzburgs dunkle Bierschönheit
Aus Salzburgs Alpen kommt ein Bier, das so noch nicht gebraut wurde. Schwarz wie die Nacht, mit Kräutern, die schon in Urzeiten Ihre Verwendung fanden. Spezialbier mit dem Hauch von Wermuth, Gundlrebe, Girsch und Mädesüß.
Verkostungsnotiz
Braunschwarz im Glas, beigefarbener Schaum. Im Duft Röstaromen, liebliche Kräuternoten, geröstete Nüsse. Am Gaumen dann schlank mit etwas Kandis-Süße, dann Anklänge an Kräuter, Pinienkerne, Dörrfeigen, etwas Marzipan. Ein besonderes Bier – liebliche Kräuternoten eingebettet in einem elegant-trockenen Körper.
Hopfen:
Mühlviertler Malling, Tettnanger Aroma
Malz und mehr:
Pilsner, Kara dunkel, Röstmalz
Als Begleitung zu:
Flusskrebs-Cocktail
Gebackene Champignons mit Sauce Tartar
Walderdbeer-Törtchen oder auch Rahm-Brie
Bierinfos.
Dunkles Spezialbier
Alkohol: 5,4 % Vol.
Stammwürze: 12,6°
IBU: 23
Trinktemperatur: 8-10°C
Farbe und Geschmack:
Farbintensität:
Malzigkeit:
Hopfenaroma:
Hopfenbittere:
Zertifizierungen und Verträglichkeit:
Gebindegrößen:
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