Nicobar IPA
eine geschmackliche weltreise
Dieses India Pale Ale ist inspiriert von der Reise der österreichischen Flotte von Triest zu den Nikobaren. Sie transportierte ein besonderes Gebräu, das für die einzige österreichische Kolonie im indischen Ozean bestimmt war. Aroma aus Grapefruit, Zitrone, Ananas.
Verkostungsnotiz
Bernsteinfarbe mit kupferroten Reflexen und naturweißem Schaum. In der Nase erinnernd an Maracuja, Papaya, Harz, Zitrusschalen. Am Gaumen voll mit lebendiger Kohlensäure und Bittere. Danach rauchige und karamellige Malznoten und Erinnerungen an grünen Tee mit einem Ausklang zwischen fruchtiger Süße, alkoholischer Wärme und langer Bittere. Für die Freunde ernsthafter Hopfenbittere, fruchtig abgefedert im kräftigen Malzkörper.
Hopfen:
Cascade, Simcoe, Citra, Challenger, Chinook, Summit
Malz und mehr:
Pilsner, Münchner, Kara hell, Kara dunkel
Als Begleitung zu:
Radicchiosalat mit Mango und Blauschimmelkäse
Gegrillter Raclettekäse
Milchschokoladen-Mousse mit Mangomark
Bierinfos.
India Pale Ale
Alkohol: 6,4 % Vol.
Stammwürze: 14,8°
IBU: 58
Trinktemperatur: 8-12°C
Farbe und Geschmack:
Farbintensität:
Malzigkeit:
Hopfenaroma:
Hopfenbittere:
Zertifizierungen und Verträglichkeit:
Gebindegrößen:
 |  |  |  |  |
